1、原理
大麻系一种有毒的大麻科植物，其果实含油在30%左右。大麻油呈棕褐色略带淡绿色。由于大麻子中含有带麻醉性的有毒成分，如四氢大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未经处理或处理不当的大麻油，会引起中毒。有些不法商贩为了追求高额利润，在食用植物油中掺入大麻油，给消费者安全用油带来巨大危害。当务之急是强化食用油生产和流通领域的监督检测，从源头上防止劣质食用油进入市场。
本检测方法原理：利用大麻油可以与本检测盒检测试剂产生粉红色，放置后呈逐渐变成红色的现象，依据此这两种现象可以判断食用油中是否掺入大麻油。本检测盒密封、常温、避光保存，保质期为6个月。
2、检测盒组成（100批次）
Ø 检测液Ⅰ号： 1袋；
Ø 10ml试管：2根；
Ø 一次性吸管：100根；
Ø 小药勺：1根。
3、自备试剂：浓盐酸。
4、适用范围：各种食用油。
5、检测步骤
Ø 取油样1毫升于10毫升试管中，沿管壁小心加入3毫升浓盐酸和1勺检测试剂Ⅰ号，振荡摇匀；
Ø 1min分钟后观察，若呈粉红色，静置后逐渐变成红色，则说明有大麻油存在。
6、注意事项
J试剂有腐蚀性，避免与皮肤及粘膜接触，操作时必须带上橡胶手套，如误入眼中，请立即用大量清水冲洗；
J本法适用于现场快速检测，具体结果以法定检测单位的检测结果为准。
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