黄曲霉毒素检测卡 黄曲霉毒素b1快速检测卡

小型餐饮单位原料共抽检600批次，合格597批次。深圳市福田区皇上皇重庆火锅城、深圳市福田非常好吃东山羊餐厅、深圳市福田区新湛江渔港餐馆的3批次散装食用油检测不合格，检测出的不合格项目为黄曲霉毒素B1。

黄曲霉毒素B1快速检测卡使用说明书

——食品检测使用说明书

本产品是一种只需要简单仪器设备的快速检测卡，对食品中的黄曲霉毒素B1进行检测。

1、黄曲霉毒素检测卡   黄曲霉毒素b1快速检测卡检测原理

黄曲霉毒素B1快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理，样本中的黄曲霉毒素B1在流动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线上黄曲霉毒素B1－BSA偶联物的结合。如果样本中黄曲霉毒素B1含量大于12 μg/L，检测线不显颜色，结果为阳性。反之，检测线显红色，结果为阴性。

2、黄曲霉毒素检测卡   黄曲霉毒素b1快速检测卡试剂组成

黄曲霉毒素B1快速检测卡（20块）；一次性塑料吸管；一次性塑料手套；食品样品缓冲液（10mL）；

3、黄曲霉毒素检测卡   黄曲霉毒素b1快速检测卡样品处理

⑴ 称取20 g粉碎好的样品，加入40 mL毫升样品抽提液（每100 mL中含60 mL甲醇，40 mL蒸馏水，4 g氯化钠）, 充分搅拌混合（至少5分钟），静置10-20分钟。
⑵ 静置后轻轻吸取上清液, 按1：2的比例与样品缓冲液混合, 混合液用于下面测定。

4、黄曲霉毒素检测卡   黄曲霉毒素b1快速检测卡操作步骤以及结果判读：

⑴ 测试前将未开封的检测卡及待检样品恢复至室温。

⑵ 从原包装铝箔袋中取出检测卡，在半小时内使用

⑶ 将检测卡平放，用塑料吸管垂直滴加4滴（约100-120 μL）样本于加样孔。

⑷ 反应5分钟，根据示意图判定结果。

⑸质控线显色，检测区出现红色条带为阴性；质控线显色，检测区不出现红色条带为阳性。

⑹若质控线不显色或只有检测线显色,说明不正确的操作过程或检测卡失效。

5、黄曲霉毒素检测卡   黄曲霉毒素b1快速检测卡储存及有效期：

原包装在4-30℃阴凉避光干燥处储存，有效期为12个月，生产日期和有效期见包装盒。

6、黄曲霉毒素检测卡   黄曲霉毒素b1快速检测卡注意事项

⑴ 检测卡在室温下一次性使用，请勿重复使用。

⑵ 操作时请勿触摸试纸显示区，检测时避免阳光直射及风扇直吹。

⑶ 自来水、蒸馏水或去离子水不能作为阴性对照。

⑷ 由于样本的差异，有的检测线可能偏淡或颜色偏灰，但只要出现条带，就可判定为阴性结果。

⑸ 若出现阳性结果，建议用本卡复查一次。胶体金免疫层析法是黄曲霉毒素B1检测的筛查方法。

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